簡単ぬか漬け

こんにちは！

ズボラ料理とざっくりレシピのこっくりんです。

今日はレシピと言っていいのかどうか(^o^;)

初めてのぬか漬け体験です！

まず用意したのがこれ！

容器から！
漬け物を食べきる勇気がなくて小さめの容器にしました。
冷蔵庫に入るホーローです。

そして次に買ってきたのが、これ。

はい、すでに発酵済みで簡単そうなものに手を出しました。

そして、とりあえずキューリ1.5本と、ニンジンの細い方半分を入れてみましたよー。

キューリは12時間でまず試食。


おおー
端はしょっぱいくらいに漬かってる。
真ん中はまだ足りないかな～って感じだけど美味しいですよ。

で、その後、漬けてから24時間でキューリとニンジン食べてみましたが、ちゃんと漬かってて美味しい！＼(^o^)／
わーい❤️

糠床作り、どうしようかなあってドキドキ調べてましたが、最近用事が立て込んで忙しかったので、出来上がってる糠床を買ってきて正解でした。

これなら簡単にスタートできていいですよ！

やってみたい方は、どうぞおためしあれ(*^^*)

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました♪